Ekmek Üstü Lezzetler

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir yaşamın vazgeçilmez unsuru olan zeytinyağı, acı sosunuzun da anahtar malzemesi olacak. Tridine'nin erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı, acı sosunuza hem sağlık hem de benzersiz bir tat katacak. İşte Tridine zeytinyağı ile hazırlayabileceğiniz nefis bir acı sos tarifi!

Malzemeler

• 3 kilo domates

• 1 kilo kapya biber

• 15-20 diş sarımsak

• 100 gr acı biber

• 1,5-2 yemek kaşığı kaya tuzu

• 1 su bardağı Tridine Zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 demet maydanoz

Yapılışı

1. Domates ve kırmızı biberleri robotta çekin.

2. Tuz ekleyerek büyük bir tencerede 1-1,5 saat kaynatın.

3. Acı biber, sarımsak, karabiber, şeker, Tridine Zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin ve yarım saat daha kaynatın.

4. İnce doğranmış maydanozları ekleyip ocağı kapatın.

5. Sosu sıcakken kavanozlara dökün, kapaklarını kapatıp ters çevirin.

6. 7-8 saat sonra düzeltip serin bir yere kaldırın.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Sosları serin bir yerde saklayın.

• Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.

Acı ve zeytinyağının birleşimi, lezzetin yanı sıra sağlığa da katkı sağlar. Zeytinyağı, yüksek oranda tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar içerir. Bu bileşenler, kalp sağlığını destekler ve iltihaplanmayı azaltabilir. Acının ise metabolizmayı hızlandırma ve iştah kontrolüne yardımcı olma gibi faydaları vardır.

Bu lezzetli ve sağlıklı acı sos tarifi ile sofralarınıza benzersiz bir tat katın. Afiyet olsun!