Ekmek Üstü Lezzetler

Caprese Ekmek Üstü Tarifi

Caprese Kültürü

Caprese, İtalyan mutfağının eşsiz bir parçasıdır. Napoli kökenli bu lezzet, adını Kampania bölgesinin adasından alır ve sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürdür. Caprese'nin ana malzemeleri olan mozzarella, domates, taze fesleğen ve zeytinyağı, İtalyan mutfağının doğallığı ve lezzetini temsil eder.

Malzemeler

• 3 dilim tam buğday ekmeği

• 3 yemek kaşığı labne peyniri

• 1 top mozzarella peyniri

• 2 adet domates

• 2 yemek kaşığı halka siyah zeytin

• Taze fesleğen

• Taze kekik

• Tridine Zeytinyağı

• Nar ekşisi

• Susam

Yapılışı

1. Ekmekleri ızgarada veya tost makinesinde hafifçe kızartın.

2. Kızarmış ekmek dilimlerine labne peynirini sürün.

3. Mozzarella peynirini dilimleyip ekmeklerin üzerine yerleştirin.

4. Domatesleri ince dilimler halinde kesip mozzarella üzerine yerleştirin.

5. Halka şeklinde doğranmış siyah zeytinleri serpiştirin.

6. Taze fesleğen ve taze kekik ile ekmekleri süsleyin.

7. Her dilimin üzerine Tridine zeytinyağı gezdirin.

8. Nar ekşisi ile tatlandırın.

9. Son olarak, susam serpiştirerek servis edin.

Caprese ekmek üstü tarifiyle İtalyan mutfağının tazelik ve lezzetini sofranıza taşıyın. Bu nefis atıştırmalık, öğle veya akşam sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!