Güveçte Zeytinyağlı Türlü Tarifi

Tridine Zeytinyağı'nın Dokunuşuyla Kış Sofralarınızı Isıtın

Kış aylarının soğuk günlerinde içimizi ısıtacak, besleyici ve lezzetli bir yemeğe ne dersiniz? Güveçte zeytinyağlı türlü, hem göze hem mideye hitap eden bir yemektir. Tridine'nin kaliteli zeytinyağı ile hazırladığınızda, bu geleneksel lezzet bir başka oluyor. İşte adım adım lezzetli bir güveçte türlü tarifi.

Malzemeler

• 2 adet kuru soğan

• 2 adet yeşil biber

• 3 adet patates

• 2 adet kabak

• 3 adet patlıcan

• 4 diş sarımsak

• 3 adet domates

• Salça

• 1/2 çay bardağı Tridine Zeytinyağı

• 1 çorba kaşığı tereyağı

• Tuz, karabiber ve pul biber

Yapılışı

1. Sebzeleri Hazırlayın: Soğan ve biberleri yemeklik doğrayın. Patatesleri kalın küp, kabakları halka şeklinde kesin. Patlıcanları alacalı soyun ve kalın dilimler halinde doğrayın, ardından tuzlu suda bekletin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın veya rendeleyin. Salçayı az sıcak suyla eritin. Sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Güveç Tenceresini Hazırlayın: Güvecinizi ocağa alın ve Tridine Zeytinyağı'nı ekleyin. Sarımsakları hafifçe kavurarak aromalarını yağa bırakmalarını sağlayın. Ardından soğan ve biberleri ilave edip kavurun.

3. Katmanları Oluşturun

• İlk katman olarak patatesleri yerleştirin.

• İkinci katman kabaklar.

• Üçüncü katman tuzlu suda bekletip sıktığınız patlıcanlar.

• Dördüncü katman salçalı su.

• Son olarak domates püresini ekleyin.

1. Pişirin: Katmanları hiç karıştırmadan, yemeğin fokurdamasını bekleyin. Orta ateşte 20-30 dakika kadar pişirin. Yemek kaynamaya başladığında, tuz ve baharatları ekleyin ve tereyağını üstüne koyun.

2. Servis Edin: Güveçteki türlüyü ocaktan aldıktan sonra, birkaç dakika dinlendirin ve sıcak sıcak servis yapın.

Bu tarif, Tridine Zeytinyağı sayesinde, her bir lokmada sizi Akdeniz'in sıcak kıyılarına götürecek. Zeytinyağının lezzetini maksimuma çıkaran yavaş pişirme yöntemi, sebzelerin tatlarını mükemmel bir şekilde birleştirir. Güveçte pişirme, sebzelerin besin değerlerini korurken, zeytinyağının aromasını da enfes bir şekilde sebzelerle bütünleştirir.

Tridine olarak, sağlık ve lezzeti bir arada sunan bu tarifin, kış aylarında sofralarınızda sıcak bir yer bulacağına inanıyoruz. Afiyet olsun!